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Biographie

Nicolas BINCZYK, Chef à domicile

Bordeaux Métropole.

Après avoir fait ses études dans un lycée hôtelier privé des Hauts de France, diplômé en cuisine et pâtisserie de restaurant, il exerce et apprend tous les gestes et ficelles du métier dans de grandes maisons comme les Sources de Caudalies à Martillac, le centre de formation Alain Ducasse à Paris, le Palace "Sea Grill" à Bruxelles, voyages culinaires et découverte de saveurs à travers l’Afrique du Nord et l’océan Indien..     

C’est de cette volonté et expérience acquise durant toutes ces années que Nicolas Binczyk souhaite communiquer sa passion et se rapprocher du public.

Ma philosophie et mon identité culinaire résumé en une phrase.

La nature et ses trésors, mon inspiration ...

" La gourmandise et le délicieux sont une priorité "

Soyez vous-même votre propre invité !