Nicolas Binczyk

* Samoussa frit, farcis au thon, poireaux et curcuma.

* Beignet de Langoustine en tempura sauce aigre douce.

* Aile de poulet LR croustillante marinée au citron et coriandre.

* Raviole de porc au combava.

* Mozzarella Buffala, huile d'olive extra, poivre du moulin basilic.

* Falafel, beignet de pois chiche.

* Suchi de légumes de saison et ses graines de Wasabi.

* Cube de Saumon Gravelax mariné aux herbes et Vodka.