Nicolas Binczyk

Chef à domicile

Soyez vous-même votre propre invité !

**Information Janvier 2021 :

Bonne et heureuse année et encore merci pour votre confiance !

Votre chef à domicile, s'adapte pendant cette période de Covid-19 et de couvre-feu, il reste devant la porte de votre domicile en livraison...

Un menu gastronomique entièrement pensé et détaillé pour un repas gourmand à votre domicile.

Rythmé par les saisons et des produits de qualités, finement cuisinés.

Le plaisir et la gourmandise à domicile !

La food box Gastronomique "Signature"

*Réservation uniquement par téléphone, 48H avant le jour de livraison souhaité. Exclusivement pendant la période d'état d'urgence sanitaire en vigueur.

Art culinaire & Conseils

-Sur devis-

Design culinaire

* Secrets et astuces pour travailler vos denrées et dresser vos assiettes afin d'en améliorer le visuel

(volumes, textures, couleurs ).

* Elaboration de plats gourmands et épurés innovants à l'image de votre thème s'inscrivant dans la construction d'une carte équilibrée.

* Philosophie et recherche de fournisseurs pour une carte dans l'air du temps et favorisant les circuits courts.

* Concertation et formation avec vos équipes sur l'organisation pour intégrer et lancer la nouvelle carte.

Digitalisation de votre entreprise par les réseaux sociaux

* Création et ouverture de votre Web réputation, Instagram, Facebook.

Shooting photo

* Le chef est équipé d'une box studio photo afin d'illustrer votre carte avec des clichés de vos plats.

Gestion et outils

* Elaboration et mise à disposition de fiches techniques permettant d'optimiser le coût matière d'une recette et de définir son prix de vente.