Nicolas Binczyk
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Animation plancha
Animation plancha
* Coeur de canard des Landes marinée au piment d'Espelette et persillade.
* Brochette de Bavette d'Aloyau Blonde d'Aquitaine, tombée d'échalotes.
* Brochette d'Espadon et citron confit, fleur de sel.
* Saint Jacques au pamplemousse.
* Blanc d'encornet mariné aux Péquillos.
* Mini Burger Haché Bio, Maroilles ou Cheddar.
* Brochette de crevettes aux 5 épices.
* Foie gras frais et son toast aux oignons.
* Gyoza au poulet.
* Légumes de saison sautés minute.